La Comisión continúa el estudio sobre los precios elevados de los alimentos sin incluir a las frutas y hortalizas

La Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea
ha publicado un análisis sobre el incremento de los precios
en los mercados agrícolas mundiales en el que examina
las causas recientes de la subida de los precios y elabora
un resumen sobre las perspectivas de los mercados agrícolas,
pero no incluye el sector de frutas y hortalizas.
En su análisis titulado "Los precios elevados de los
mercados de productos agrícolas: situación y perspectiva",
la Comisión incluye sólo dos referencias al sector de frutas y hortalizas.
En la primera y dentro del apartado de análisis de los factores
estructurales y coyunturales que afectan a los precios,
explica que el consumo per capita de los alimentos está cambiando;
"la demanda de cereales y carne puede descender mientras
que la demanda de frutas y hortalizas puede incrementarse".
En el mismo apartado, la Comisión explica que está previsto
un aumento de la producción de frutas y hortalizas en China.
Como consecuencia de su incorporación a la OMC,
China está reestructurando su sector agrícola,
y ciertas provincias del sur ya están reduciendo
su producción de arroz, "cambiando las producciones menos
rentables a los cultivos más rentables como frutas, hortalizas y flores".
En el informe, publicado en el mes de julio, la Comisión Europea
repite de forma más detallada lo dicho con anterioridad en la
Comunicación del 20 de mayo. Divide en tres grupos las causas
recientes de la subida de los precios alimentarios.
El primero se refiere a los cambios en el comercio y en la
producción agrícola debido a las condiciones climatológicas
que afectan el suministro de los productos agrícolas.
El segundo son los parámetros económicos que afectan directa
o indirectamente el suministro y la demanda de los productos agrícolas,
como pueden ser: el aumento de la población y del consumo alimentario,
el aumento del precio del petróleo, la depreciación del dólar estadounidense,
la especulación en el mercado de las materias primas. Y el tercer grupo
de causas de la subida de los precios alimentarios se refiere a la política
agrícola y de comercio, y asuntos relacionados que afectan sobre todo al
suministro, pero que también inciden en la demanda, donde se incluye:
la disminución de los niveles de stocks, la política agrícola y sus reformas,
la falta de inversión en investigación y desarrollo, la política de restricción
a la exportación llevada a cabo por terceros países para proteger sus mercados,
y la producción de los biocarburantes.
Como respuesta a estas causas de aumento de los precios, el análisis
elaborado por la Comisión Europea incluye una serie de medidas correctivas
en forma de ayuda directa a los consumidores, ayuda alimentaria,
liberar los stocks,
y estimular la producción.
Asimismo, se indica que factores estructurales como el aumento del
consumo alimentario mundial, podrían a medio plazo mantener
los precios a niveles estables, y siempre por debajo del reciente
aumento de los precios.