La comercialización de frutas y hortalizas de IV Gama aumenta un 6% hasta agosto

La comercialización de frutas y hortalizas de IV Gama
hasta el mes pasado se situó en 42.859 toneladas,
un 6% más que en el mismo periodo de 2007,
manteniéndose la evolución positiva de este
sector en España, según los últimos datos
disponibles de AFHORLA, la Asociación
Española de Frutas y Hortalizas Lavadas
Listas para su empleo (IV Gama) integrada
en FEPEX.
De la cantidad comercializada por AFHORLA
de enero a agosto de 2008, 40.443 toneladas
correspondieron a hortalizas, que es el sector
más desarrollado en España. Del total de frutas
y hortalizas comercializado en este periodo,
el 78% se dirigió a la distribución y un 22%
a la restauración, destacando el incremento
en un 8% de la cantidad destinada a la distribución.
La evolución del mercado de la IV Gama en España,
así como la tramitación de una normativa propia para
productos de IV Gama, que el sector ha solicitado a
la administración, serán algunos de los temas que se
tratarán la reunión de la Junta Directiva de AFHORLA
que se celebrará la próxima semana.
Se entiende por IV Gama las frutas y hortalizas frescas,
limpias, troceadas y envasadas, listas para su consumo,
que suelen tener una fecha de caducidad en torno a los 7 días.
El producto mantiene sus propiedades naturales y frescas,
con la diferencia de que ya viene lavado, troceado y envasado,
y no incorpora ningún tipo de aditivo o conservante.
Los productos IV Gama se envasan normalmente en
bolsas, tarrinas o bandejas, comercializándose de
forma individual y pueden incluir una sólo variedad
o mezcla de variedades y especies.
El sector de IV Gama en España alcanza un volumen
de negocio aproximado de 200 millones de euros,
de los que el 95% corresponde a socios de AFHORLA.
La Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas
Listas para su empleo (IV Gama), AFHORLA, se constituyó
a finales de 2004, con el objetivo de responder a las necesidades
de esta actividad productiva y económica, con un fuerte crecimiento
y en pleno proceso de expansión.
AFHORLA está constituida por las mayores empresas
españolas de este sector: Vega Mayor S.A,
ubicada en Navarra, Verdifresh S.L. (Valencia),
Sogesol (Murcia), Kernel Export (Murcia),
Primaflor (Almería), Tallo Verde S.L. (Toledo)
y Frutibon (Allicante)