Las ventas de frutas y hortalizas a través de la red de mercas crecen un 7,7%

De enero a octubre de 2008 se comercializaron, a través
de la red de Mercas de la empresa nacional MERCASA,
3,9 millones de toneladas de frutas y hortalizas,
lo que representa un incremento del 7,7% con relación
al mismo periodo del año anterior, según informó ayer
su presidente, Ignacio Cruz Roche, en la presentación
del Informe sobre Producción, Industria, Distribución y
Consumo de Alimentación en 2008.
Las frutas y hortalizas son el principal producto
comercializado por la red de Mercas y representa entre un
70 y 75% de las frutas y hortalizas que se consumen en España.
El Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de
Alimentación en 2008 agrupa información estadística y documental
sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en
España. Tras la intervención del presidente de MERCASA intervino
el presidente de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales
(SEPI), Enrique Martínez Robles, quien destacó el papel que ha ejercido
Mercasa en la mejora de la eficacia, la transparencia, seguridad y calidad
de la cadena de valor de productos perecederos en el mercado español,
convirtiéndose en una referencia nacional e internacional.
La ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa,
cerró el acto de presentación destacando los datos más importantes del
consumo alimentario, de julio de 2007 a junio de 2008, que según la ministra
mostraban cambio de tendencia en el consumo alimentario en España,
con una subida del consumo en la hostelería; no obstante esta subida en
hostelería se ha truncado en los últimos meses por la crisis económica,
observándose fuertes caídas en estos últimos meses en el consumo
extradoméstico.
La Empresa Nacional MERCASA depende de la Sociedad Estatal de
Participaciones Industriales (SEPI) y del Ministerio de Medio Ambiente
y Medio Rural y Marino.
Gestiona junto a los Ayuntamientos respectivos la Red de MERCAS,
que cuenta con 23 Unidades Alimentarias, grandes complejos de
distribución mayorista y servicios logísticos, que cubren toda la
geografía española.

Implicaciones del balance de salud de la PAC en el sector de frutas y hortalizas

El acuerdo del último Consejo de Ministros de Agricultura
sobre el balance de salud de la Política Agraria Comunitaria
tendrá dos implicaciones principalmente para el sector de
frutas y hortalizas: la modulación de las ayudas directas
que en este sector sólo reciben, y en una medida muy limitada,
el sector de transformados, y la posibilidad de que los fondos
suplementarios procedentes de la modulación se dediquen a
nuevos desafíos, en los que el sector puede encontrar una
oportunidad para financiar las inversiones necesarias.
La modulación de las ayudas directas, que ahora está fijada
en un 5% se irá incrementando hasta que en el año 2013 sea
el 10%; en el año 2009 la modulación se incrementará en un
2% y luego un 1% más desde 2010 a 2012. Esta modulación
repercutirá en las ayudas directas que el sector de frutas y
hortalizas transformadas recibe, en una cantidad mínima, fruto
de la conversión de las ayudas a la transformación al pago
directo, aprobada en la última reforma de la OCM
Por otra parte, el sector de frutas y hortalizas puede encontrar
una oportunidad para financiar las inversiones necesarias en
innovación a través de los fondos suplementarios procedentes
de la modulación. Estos fondos se podrán dedicar, según el Consejo,
a financiar la innovación en ámbitos como el cambio climático,
energías renovables, gestión del agua, biodiversidad.

Los productores de plátano valoran la decisión de la UE de fraccionar las ayuda de 2008 en dos pagos

La Asociación de Organizaciones de Productores
de Plátanos de Canarias (Asprocan) ha valorado la
decisión del Comité de Gestión de la UE de fraccionar
en dos pagos la ayuda que perciben los productores en
2008, según ha informado esta organización.

Ha añadido, en un comunicado, que se trataba de una
solicitud realizada por el Gobierno de Canarias, a través
del Ministerio de Agricultura, y que la primera parte del
pago se abonará en diciembre y la segunda en el primer
semestre de 2009.
Asprocan ha recordado que hace un mes y medio la Comisión
denegó a Canarias la solicitud de un anticipo de la ayuda, una
petición que había sido realizada conjuntamente por los tres
gobiernos de los países productores.
Tanto Asprocan como la Asociación de Productores Europeos
de Bananas (Apeb) han destacado que el fraccionamiento de la
ayuda es una buena noticia, ya que para el sector canario suponen
un ingresos "absolutamente necesarios para tener liquidez y poder
cultivar manteniendo la calidad de nuestro plátano".

La Comisión abre la consulta pública sobre el Libro Verde de la Calidad mientras elimina las normas para 26 frutas y hortalizas

En el Comité de Gestión del 12 de noviembre, que aprobó
el proyecto de Reglamento de la Comisión Europea para
la eliminación de las normas de calidad comercial de 26
frutas y hortalizas se acordó, también, abrir la fase de
consulta sobre el Libro Verde de la calidad de los productos
agrícolas, lo que para FEPEX es una clara contradicción de la
Comisión, ya que, por un lado regula en contra de la calidad de
las frutas y hortalizas y en contra de la opinión del sector productor
comunitario y los Estados productores y luego pide opiniones sobre
cómo mejorar la calidad.
Según la propia Comisión, el Libro Verde sobre la calidad de productos
agrícolas pretende mejorar la política de calidad para ayudar a los
agricultores a proporcionar productos con las calidades que los
consumidores demandan, garantizar estas calidades y comunicar
estas calidades a los consumidores. Para FEPEX, por un lado van las
declaraciones de la Comisión y por otra las actuaciones, puesto
que propone normativas justo en el sentido contrario de lo que se
dice públicamente. En el Libro Verde dice que quiere mejorar la
política de calidad y ayudar a promocionar sus productos con las
calidades que los consumidores demandan y paralelamente y, en
contradicción con lo declarado, propone la eliminación de las normas
de calidad comercial de 26 frutas y hortalizas. Además lo hace
en contra del sector productor de frutas y hortalizas comunitario
que rechazó esta medida unánimemente, igual que los Estados
productores. La norma general que ha establecido para estas 26
frutas y hortalizas que ya no tendrán norma específica es tan
general que permite prácticamente todos los defectos de la fruta
excepto la podredumbre. De hecho la norma indica que se puedan
comercializar todos los productos excepto aquellos "que presenten
podredumbre u otras alteraciones que los hagan impropios del consumo",
lo que para FEPEX supondrá la comercialización de productos defectuosos.
Esto no beneficia ni a consumidores, ni a productores ni a distribuidores.
El Libro Verde sobre la calidad de los productos agrícolas se publicó el
15 de octubre. Ahora se abre el periodo de consulta hasta el 31 de
diciembre, en el que las partes interesadas pueden responder a las
preguntas planteadas por la Comisión y en mayo de 2009 está previsto
que la Comisión Europea realice una comunicación en la que, basándose
en el Libro Verde y en las respuestas de las partes interesadas, definirá
sus propuestas para el futuro de la política europea de calidad.

El Grupo Europeo de Productores de Tomate propondrá a la Comisión una reforma de los precios de entrada

El Grupo Europeo de Productores de tomate, constituido
por organizaciones de productores exportadores de Francia,
Holanda, Bélgica, Reino Unido, Polonia y España, representada
por FEPEX, se reunió, ayer, en Ámsterdam, y acordó presentar
una propuesta de reforma de los precios de entrada a la Comisión
Europea que garantice su eficacia, con el fin de corregir el fraude
que se está produciendo por el impago de los derechos de aduanas
correspondientes.

El Grupo considera imprescindible la reforma de los precios de
entrada porque en los acuerdos comerciales que la UE está
negociando con países terceros, la Comisión está considerando
que estos precios serán prácticamente el único instrumento que
garantizará un nivel mínimo de preferencia comunitaria. El Grupo
acordó también realizar una declaración conjunta sobre la
imposibilidad de que el mercado comunitario de tomate pueda
absorber nuevas concesiones a países terceros. Paralelamente
se pedirá a la Comisión Europea que se refuerce el control de
las importaciones comunitarias para que cumplan las mismas
exigencias sanitarias y de garantía a los consumidores que
cumplen las producciones comunitarias, aplicando la política
de otros grandes países productores como Estados Unidos.

El Grupo Europeo de Productores de Tomate hizo balance de
la campaña pasada y analizó las previsiones para la campaña
2008/2009. Para el conjunto de Europa se prevé que la superficie
de cultivo y el volumen de producción permanezcan estables, aunque
con situaciones diversas en los diferentes países. En España se prevé
un ligero incremento de la superficie y de las producciones en Andalucía,
mientras se observan un retroceso muy significativo en las Islas Canarias
y en menor medida en la Comunidad Valenciana y en la Región de Murcia.
La producción en estas comunidades autónomas, para la campaña 2008/2009
y para el periodo comprendido entre el 1 de octubre y el 31 de mayo (periodo
que representa el 90% de la exportación española), se prevé que ascenderá a
1.600.000 toneladas y que la exportación se situará en el mismo periodo en
torno a 900.000 toneladas, por un valor de 900 millones de euros. Andalucía,
Región de Murcia, Comunidad Valenciana e Islas Canarias representan
el 96% de la exportación española de tomate.

El Grupo Europeo de Productores de Tomate se constituyó el 4 de
noviembre de 2004, a iniciativa de FEPEX, con el objetivo de plantear
una defensa conjunta y efectiva de este cultivo en la UE y está constituido
por las organizaciones más representativas de los principales países
productores de la UE: la Sección Nacional de Tomate de la Federación
Nacional Francesa de Productores de Hortalizas (FNPL), la Asociación
de Productores de Holanda (DPA), la Unión de Subastas Hortícola de
Bélgica (VBT), la Asociación de productores de tomate de Reino Unido
(BTGA), la Cámara de Horticultura de Polonia.

Los países que componen el Grupo Europeo de Productores Tomate:
Francia, Holanda, Bélgica, Reino Unido, Polonia y España, representan
el 87% del total de la exportación comunitaria de tomate, que en 2007
se situó en 2,3 millones de toneladas. De esta cantidad, 854.411 toneladas
correspondieron a España, 792.870 toneladas correspondieron a Países Bajos,
176.986 toneladas a Bélgica y 155.401 toneladas a Francia. Las exportaciones
intracomunitarias de Reino Unido fueron de 4.289 toneladas y las de Polonia
se elevaron a 67.405 toneladas, según los últimos datos de la Oficina Europea
de Estadísticas, Eurostat, procesados por FEPEX.

En cuanto al comercio extracomunitario, las exportaciones de tomate de la UE a
países de fuera de la UE, en 2007, se elevaron a 176.824 toneladas, de las que
96.357 toneladas se enviaron a Rusia, representando este país el 55% de todas
las exportaciones comunitarias a países terceros. Tras Rusia, le sigue a gran
distancia Suiza con 19.199 toneladas y Noruega con 18.883 toneladas. De las
exportaciones comunitarias a países terceros, Países Bajos es el principal
exportador con 55.271 toneladas, seguido de Bélgica con 26.342 toneladas
y España con 26.220 toneladas.

Con relación a las importaciones, la UE importó en 2007 un total de 470.319
toneladas de tomate, de las que 301.190 toneladas procedieron de Marruecos,
seguido a gran distancia de Turquía con 91.360 toneladas e Israel con 26.760
toneladas. La evolución de las importaciones de tomate de la UE procedentes
de países terceros es creciente. La importación en 2007 (470.319 toneladas)
supuso un crecimiento del 32% con relación a 2006 que se situaron en 355.128
toneladas. En los últimos cinco años, desde 2003, las importaciones
comunitarias
de tomate procedentes de países terceros crecieron un 61%.

El Parlamento Europeo pide distribuir sólo fruta fresca y producida en la UE en la promoción del consumo en las escuelas

El Pleno del Parlamento Europeo aprobó ayer su
dictamen sobre el programa de fruta en las escuelas
en el que propone repartir únicamente fruta producida
en la UE y que no haya sido procesada y ampliar
el presupuesto contemplado por la Comisión hasta
500 millones de euros para el curso 2009/2010.
Por otra parte, el 15 y 16 de diciembre se celebrará
La Conferencia "Fruta en las Escuelas: un comienzo
saludable para nuestros niños - Promocionar los programas
de Fruta en las Escuelas en la UE", organizada por la
Comisión Europea, en la que participará FEPEX.
La Eurocámara, que en el ámbito de la agricultura
y el desarrollo rural tiene poder de consulta, se
pronunció ayer, con 586 votos a favor, 47 en
contra y 41 abstenciones, sobre el programa
presentado por la Comisión Europea para el
año académico 2009-2010. Los diputados
están de acuerdo en líneas generales con
la propuesta, pero exigen distribuir solamente
fruta que haya sido producida en países de la UE,
y abogan por excluir los productos procesados,
puesto que contienen más grasas y azúcares.
Además, se debe dar prioridad a las variedades
locales, de temporada y ecológicas; y la fruta
tendrá que ser "lo más fresca posible" según
recogen las enmiendas 12, 13, 14 y 20.
Por otra parte, mientras la Comisión sugiere
restringir la distribución de fruta a los escolares
de entre seis y diez años, el Parlamento Europeo
aboga por ampliarla a los niños en edad preescolar
(enmiendas 13 y 14).
Los eurodiputados consideran que el presupuesto
propuesto por el Ejecutivo comunitario para el curso
2009-2010 90 millones de euros no es suficiente.
El pleno de la Eurocámara se pronunció a favor
de financiar el programa con 500 millones de euros.
El porcentaje de cofinanciación comunitaria será del
50% y la otra mitad procederá de los
presupuestos nacionales.
El informe del Parlamento es necesario para la
tramitación del proyecto de Reglamento de la
Comisión, pero no es vinculante para el Consejo,
que es quien finalmente decide la aprobación.
Con relación al mismo asunto, el 15 y 16 del
próximo mes se celebrará la Conferencia
"Fruta en las Escuelas: un comienzo saludable
para nuestros niños - Promocionar los programas
de Fruta en las Escuelas en la UE", organizada
por la Comisión Europea, en la que intervendrá FEPEX.
La Conferencia tienen entre sus principales
objetivos conocer las novedades de los proyectos
en vigor para promocionar el consumo de frutas y
hortalizas entre los escolares en toda la UE
e impulsar el desarrollo de nuevos programas
en todos los Estados miembros.
Los cinco objetivos principales de la
Conferencia son:
1. Presentar la reciente propuesta de la
Comisión sobre el Plan de consumo de fruta
en las escuelas así como de otras actividades
relacionadas.
2. Fomentar el intercambio de experiencias
entre los promotores de estos planes en los
diferentes Estados miembro y los representantes
de los diferentes estamentos implicados.
3. Establecer modelos de buenas prácticas para
el diseño y la gestión del plan, basándose en la
contribución de diferentes grupos de trabajo.
4. Aumentar la conciencia sobre la mala alimentación
en Europa así como sobre las diferentes iniciativas
para tratarla.
5. Crear una base de datos de expertos y modelos
de buenas prácticas para empezar las actividades
relacionadas con el plan.

Productores de tomate de Francia, Holanda, Bélgica, Reino Unido, Polonia y España se reúnen el jueves en Ámsterdam

El Grupo Europeo de Productores de tomate constituido
por productores exportadores de Francia, Holanda, Bélgica,
Reino Unido, Polonia y España se reunirán el jueves 20 de
noviembre, en Ámsterdam, con el fin de analizar las perspectivas
de la campaña 2008/2009, así como la situación de las
negociaciones de los acuerdos comerciales de la UE
con países terceros, y la aplicación por países de las medidas
de prevención y gestión de crisis de mercado en
el marco de la OCM de frutas y hortalizas.
La reunión del Grupo Europeo de Productores de Tomate
analizará las concesiones realizadas y las perspectivas en los
acuerdos de asociación que la UE está negociando actualmente.
Se analizará también el control de los contingentes y
precios de entrada. En concreto el Grupo analizará los
resultados de las actuaciones llevadas a cabo hasta la
fecha sobre el control de las importaciones, en concreto
la propuesta del Grupo sobre la reforma del régimen de
precios de entrada, así como el resultado de las
gestiones realizadas ante la Oficina Europea de
Lucha contra el Fraude (OLAF)
El comercio intracomunitario de tomate en 2007
se elevó a 2,3 millones de toneladas, de los que 854.411
toneladas correspondieron a España, 792.870 toneladas
correspondieron a Países Bajos, 176.986 toneladas a Bélgica
y 155.401 toneladas a Francia. Estos cuatro países representan
el 73% del comercio intracomunitario de tomate de la UE. Entre
los últimos países integrados a la UE, Polonia es el principal
productor con 67.405 toneladas. En 2008 y según los últimos
datos de la Oficina Europea de Estadísticas, Eurostat, el comercio
intracomunitario de tomate se elevó a 1,3 millones de toneladas.
En cuanto al comercio extracomunitario, las exportaciones de tomate
de la UE a países de fuera de la UE, en 2007 se elevaron a 176.824
toneladas, de las que 96.357 toneladas se enviaron a Rusia, representando
este país el 55% de todas las exportaciones comunitarias a países terceros.
Tras Rusia, le sigue a gran distancia Suiza con 19.199 toneladas
y Noruega con 18.883 toneladas. De las exportaciones comunitarias
a países terceros, Países Bajos es el principal exportador con
55.271 toneladas, seguido de Bélgica con 26.342 toneladas y
España con 26.220 toneladas.
Con relación a las importaciones, la UE importó en 2007 un
total de 470.319 toneladas de tomate, de las que 301.190
toneladas procedieron de Marruecos, seguido a gran
distancia de Turquía con 91.360 toneladas e Israel
con 26.760 toneladas. La evolución de las importaciones
de tomate de la UE procedentes de países terceros es
creciente. La importación en 2007 (470.319 toneladas)
supuso un crecimiento del 32% con relación a 2006
que se situaron en 355.128 toneladas. En los últimos
cinco años, desde 2003, las importaciones comunitarias
de tomate procedentes de países terceros crecieron un 61%
El Grupo Europeo de Productores de Tomate se constituyó
el 4 de noviembre de 2004, a iniciativa de FEPEX, con el
objetivo de plantear una defensa conjunta y efectiva de este
cultivo en la UE y está constituido por las organizaciones
más representativas de los principales países productores
de la UE: la Sección Nacional de Tomate de la Federación
Nacional Francesa de Productores de Hortalizas (FNPL),
la Asociación de Productores de Holanda (DPA), la Unión
de Subastas Hortícolas de Bélgica (VBT), la Asociación de
productores de tomate de Reino Unido (BTGA), la Cámara
de Horticultura de Polonia .

El valor de la comercialización de las exportaciones de fresa alcanzó los 325 millones hasta julio

La provincia de Huelva exportó, de enero a julio
de 2008, más de 186.000 toneladas de fresa,
lo que supuso un valor de comercialización de
325 millones de euros, más que en las campañas
anteriores, según los datos de la Consejería de Agricultura.

La fresa de Huelva supone el 85 por ciento de las exportaciones
nacionales, y el sexto producto agroalimentario por valor exportado
en la comunidad.
La Consejería también ha destacado que de esta cantidad total
de producto destinado a la exportación, más del 90 por ciento
corresponde a fresa en fresco.
En la actualidad, Andalucía cuenta con unas 7.000 hectáreas
dedicadas al cultivo de la fresa, de las que alrededor de 6.400
hectáreas corresponden a la provincia onubense.
En la campaña 2007-2008, la superficie dedicada a este cultivo
ha alcanzado las 6.230 hectáreas, con una producción que ha
rondado las 250.540 toneladas.
España es el primer productor de fresas frescas de Europa y
el segundo del mundo, tras Estados Unidos.
De esta producción, el 95 por ciento se sitúa en la provincia de
Huelva, lo que configura a esta zona como la mayor concentración
productora de fresas del mundo.

Los productores de Holanda abogan por crear grandes plataformas en la UE para afrontar los nuevos retos

El director de la Asociación de Productores
de Holanda (DPA), Hans van Es, ha abogado
por la creación de grandes plataformas europeas
para hacer frente a los retos del futuro de los
mercados de frutas y hortalizas, ante la situación
de turbulencias.

Van Es, quien intervino en unas jornadas con motivo
del trigésimo aniversario de la Asociación de Empresarios
Cosecheros-Exportadores de Productores Hortofrutícolas
de Almería (COEXPHAL), ha destacado que actualmente el
sector afronta "turbulencias" debido al gran peso que tienen
las cadenas de supermercados y al poco margen de maniobra
de los productores.
Según informa la Asociación en un comunicado, Van Es ha
resaltado el papel de los productores español en los intercambios
comerciales con Holanda y ha recordado que este país importa
productos hortícolas de más de 50 países, si bien el 40% del total
procede de España, por lo que la relación entre ambos países es
"muy importante".
"Los productores holandeses y españoles tienen que acercarse
para poder competir en un mercado tan globalizado como el actual",
ha afirmado el director gerente de DPA.
Además, ha propuesto que "España tiene que fomentar ya la
concentración de la oferta porque todavía está a tiempo de hacerlo,
pero no debe esperar demasiado".
Ha abogado por organizar a los agricultores en grupos de productores,
por impulsar esta unión con las ayudas de la Unión Europea y por
formar parte de una red internacional.
También ha considerado necesario que los pequeños productores
deben tender hacia la especialización, ya que en los próximos
veinte años el panorama hortofrutícola habrá cambiado
"notablemente y sólo sobrevivirá el emprendedor real".

Plataneros canarios exigen al Gobierno aclare si serán moneda cambio en las negociaciones con América

La Asociación Asprocan reclamó saber cuál es
la postura del Gobierno español respecto a su
futuro, ante el temor de ser usados como moneda
de cambio para favorecer a las grandes empresas
nacionales en su establecimiento en Latinoamérica.

En un comunicado donde sale al paso de la falta de
respaldo a su sector en el proyecto de Presupuestos
Generales del Estado para 2009, del que afirma "se deja
excluido expresamente el plátano", Asprocan hace dicha
demanda ante una postura que opina denota la falta de
sensibilidad del Gobierno español con los plataneros
de Canarias.
Y es que "parece que en Madrid no se han enterado
que el pasado 1 de enero de 2008 se liberalizó totalmente
la entrada de bananas ACP al mercado europeo",
donde compiten con los plátanos de Canarias,
cuando el Ejecutivo les retira, encima, las ayudas
que tenían, argumenta la patronal.
Y añade: "Es increíble que el Gobierno central,
que está propiciando con la UE acuerdos de libre
comercio con Centroamérica y con los países andinos,
y que ya es público que se les ha ofrecido a dichos países
bajar el arancel actual a 95 euros por tonelada, no tenga
sensibilidad alguna con el sector platanero de Canarias".
Ya que, "de consumarse estos acuerdos, difícil futuro
le espera a nuestro sector", apostilla.
Asprocan insiste en que su sector agrupa a 10.300
productores de plátano de Canarias y 9.500
hectáreas de cultivo, por lo que reitera sus críticas.
En especial, según recalca, cuando "desde Asprocan
se ha intentado en este año durante cuatro veces solicita
una entrevista con la ministra de Agricultura para trasladarle
nuestra gran preocupación y, a la fecha de hoy, no se ha celebrado".
Y concluye: "desde Asprocan lamentamos tener que difundir
este tipo de información, pues siempre hemos mantenido unas
relaciones muy fluidas con la Administración central, pero en este
último año nos encontramos con un vacío total desde
las grandes instancias del Gobierno".

FEPEX reitera su oposición a la eliminación de las normas de calidad propuesta por la Comisión

FEPEX reitera su oposición a la eliminación de las
normas de calidad comercial propuesta por la
Comisión Europea y que se votará en la reunión
del Comité de Gestión del 12 de noviembre,
porque supondrá la comercialización de productos
defectuosos, lo que no beneficia ni a consumidores,
productores ni distribuidores.
El proyecto de Reglamento de la Comisión prevé que
se puedan comercializar todos los productos excepto
aquellos "que presenten podredumbre u otras alteraciones
que los hagan impropios del consumo", abriendo la puerta
a la oferta de baja calidad de países terceros, corriendo
el peligro de que Europa se convierta en el mercado de
las segundas calidades de todo el mundo. Este proyecto
de Reglamento que previsiblemente se aprobará en la votación
del día 12 y que está previsto que entre en vigor el 1 de enero
de 2009 va en contra de cualquier política de fomento del
consumo de frutas y hortalizas que la Comisión dice apoyar,
según FEPEX.
Con este proyecto de Reglamento, que reforma toda la
reglamentación en vigor Comisión hace caso omiso a la
posición del sector productor de frutas y hortalizas y de
los Estados miembros productores, que desde que se
inició la tramitación de esta normativa, en abril de
este año, la han rechazado porque afectará negativamente
a la política de calidad defendida por los productores,
los Estados miembros y la propia Comisión y al
comportamiento futuro del consumo.

Estabilización del consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles

El consumo de frutas frescas en los hogares españoles
en 2008 es de 94,6 kilos por persona y año; el de
hortalizas frescas se ha situado en 56,9 kilos por
persona y año y el de patata ha sido de 23,8 kilos
por persona y año, lo que refleja una estabilización
del consumo con relación a 2007. No obstante las
frutas y hortalizas siguen siendo los alimentos más
consumidos en los hogares, según el Informe del
Consumo Alimentario en España, presentado ayer
por la secretaria general de Medio Rural, Alicia Villauriz.
En 2007, el consumo de frutas frescas fue de 94,4 kilos
por persona y año; el de hortalizas frescas se ha situado
en 56,2 kilos por persona y año y el de patata ha sido de
23,7 kilos por persona y año, prácticamente las mismas
cifras que este año. En el estudio del Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Marino se han comparado los
años móviles comprendidos entre julio de 2007 y junio
de 2008 y julio de 2006 y junio de 2007.
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares
españoles en 2008 es de 175,3 kilos por persona y año,
lo que les convierte en los alimentos más comprados en
los hogares españoles, seguidos de leche y carne.
El consumo per capita en los hogares españoles es de
644 kilos por persona y año y el gasto per capita es de
1.444 euros por persona y año.
Las frutas y hortalizas, aunque son los productos más
consumidos no son los que suponen el mayor gasto en el
hogar. La mayor parte del presupuesto se destina, por este
orden a carne, pesca, frutas frescas, derivados lácteos,
pan y hortalizas frescas. El gasto en frutas frescas es de
131,7 euros por persona y año; el de hortalizas es de 91,8
euros por persona y año y el de patatas es de 16,5 euros
por persona y año.
Por comunidades autónomas donde más se consumen
hortalizas es en Cataluña, Madrid, Valencia y Murcia y
donde más se consume frutas es en Castilla y León,
Cantabria, Cataluña y La Rioja.
El gasto en alimentación en el hogar supone el 68% del total,
lo que representa anualmente una cifra global de 65.185
millones de euros. El gasto en alimentación fuera del hogar
supone el 32% del total; pero en volumen, si se considera el
consumo fuera del hogar en volumen representa un porcentaje
muy inferior al de gasto.